Kalorien kommen aus der Energie, die in den Nahrungsmitteln gespeichert wird, die wir essen. Sie können in vielen verschiedenen Formen und vielen verschiedenen Weisen kommen, aber sie können zu einer von einer Anzahl von verschiedenen Sachen in der Nahrung zurückverfolgt werden. Sie kommen aus Kohlenhydraten, Fetten, Alkohol und Protein. Ohne diese gibt es keine Kalorien.
Während einige gekommen sind zu glauben, Kalorien sind schlecht, mit dem erhöhten Fokus auf sie und Gewicht-Management, das ist einfach nicht wahr. Kalorien sind für alle Lebewesen essentiell. Allerdings kann in einigen Fällen ihre Überkonsum zu negativen gesundheitlichen Konsequenzen führen, einschließlich übermäßiger Gewichtszunahme, Diabetes und Herzerkrankungen.
Die meisten Diätetiker empfehlen, Kalorien aus Kohlenhydraten und Proteinen zu bekommen. Manche sagen, dass Kohlenhydrate ungefähr die Hälfte dieser Summe ausmachen sollten, während diejenigen aus Fett nur etwa 30% des Gesamtverbrauchs an einem Tag ausmachen sollten. Es gibt 4 Kalorien pro Gramm Kohlenhydrate und 4 pro Gramm Proteine. Allerdings hat Fett 9 Kalorien pro Gramm.
Angesichts dieser Zahlen ist es klar zu sehen, dass die Beschränkung Fett Kalorien auf weniger als 30% der gesamten Kalorien verbraucht ist eine monumentale Aufgabe. In der Tat, die von 1 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein kombiniert nicht gleich, was in 1 Gramm Fett vorhanden ist. Daher sind Diäten, die sowohl in Protein als auch in Kohlenhydraten hoch sind, notwendig, um die benötigte Energie zu erhalten, aber die von der Fettaufnahme zu reduzieren. Die USDA hat eine Lebensmittelpyramide eingerichtet, die den Verbrauchern helfen wird, die richtigen Lebensmittel zu wählen. Obwohl es sich nicht auf Kalorien konzentriert, sollten die nach diesem Plan eine ernährungsmäßig ausgewogene Ernährung haben, die Energie aus einer gut abgerundeten Quelle zieht.
Während dies in das Gesicht der beliebten, Low-Carb-Diäten fliegen kann, war das Problem wirklich nie die Kohlenhydrate. Stattdessen bleibt die Frage, wie es immer ist, eine der Kalorien. Low-Carb-Diäten arbeiten, weil anstatt auf Kohlenhydrate zu füllen, füllen Sie sich auf Proteine und Fette. Am Ende kann dies den Hunger befriedigen und zum Abbau von Kalorien aus Kohlenhydraten führen. Dennoch ist es nicht die Beseitigung der Kohlenhydrate, die die Gewichtsabnahme oder Wartung verursacht, sondern die Verringerung der Kalorien.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass Kalorien nicht die einzige Überlegung sind. Diätetiker auch empfehlen Menschen erhalten eine ernährungsmäßig ausgewogene Mahlzeit, die andere wesentliche Elemente enthält, aber nicht über Bord auf die Kalorien gehen. Viele Ernährungswissenschaftler raten daher gegen niedrige oder No-Carb-Diäten, weil sie die Dinge, die die Menschen in ihren Diäten brauchen, ausschneiden.