Was ist aspergillus niger

Aspergillus niger ist ein weit verbreiteter filamentöser Pilz, der für den Verderben vieler Lebensmittel verantwortlich ist. Es gibt ein paar Fälle von seiner Krankheit verursacht beim Menschen, aber es ist in erster Linie ein Pflanzenpathogen. Dieser Pilz wird oft zuhause gefunden und wächst als schwarze Kolonien. Bekannt als schwarze Schimmel, ist es oft mit der giftigen schwarzen Schimmel verwechselt, Stachybotrys chartarum, die wasserbeschädigte Wohnungen befallen und schwere Symptome bei Menschen verursachen können.

Schwarze Schimmel ist immer präsent in Boden und verfallenden Pflanzen Materie, wie Kompost Pfähle. Seine Sporen sind sehr verbreitet in der Luft. Gesunde Menschen können krank werden von diesem Pilz, wenn sie atmen eine große Menge der Sporen auf einmal. Die daraus resultierende Krankheit kann eine Art Pneumonitis oder eine Entzündung der Wände sein – oder die Luftsäcke in den Wänden der Lunge. Diese Bedingung verbessert sich nach einigen Wochen Ruhe und Behandlung. Es ist auch möglich, Aspergillose, ein ernsteres Syndrom der Lungenerkrankungen, von der Atmung dieser Sporen zu bekommen.

Menschen, die besonders anfällig für Aspergillose sind, sind diejenigen, die das Immunsystem kompromittiert haben. Dies kann auf Krankheit, wie HIV-Infektion. Es kann auch aus medizinischen Behandlungen, die das Immunsystem zu unterdrücken, wie diejenigen, die Orgel oder Knochenmark Ablehnung zu verhindern. Diese Krankheit wird jedoch meist durch Aspergillus fumigatus verursacht.

Eine Krankheit, die Aspergillus Niger gefunden wurde, um häufig bei gesunden Menschen zu verursachen, ist Ohr-Infektion. Dies kann zu Schmerzen und vorübergehender Hörbehinderung führen. Schwere Fälle können zu einer Beschädigung des Gehörgangs und der typischen Membran oder des Trommelfells führen.

Dieser Pilz ist weit verbreitet industriell verwendet, um eine Vielzahl von organischen Verbindungen, einschließlich viele Arten von Enzymen zu produzieren. Zum Beispiel hilft es, die Enzyme Pectinase, Alpha-Galactosidase und Glucose Oxidase, unter anderem zu produzieren. Große Mengen des Pilzes werden typischerweise in riesigen Gefäßen, die als Fermenter bekannt sind, angebaut, um eine wesentliche Menge des gewünschten Produkts zu erzeugen.

Es gab einige Berichte über Asthma, die durch diesen Pilz induziert wurden. In einem Fall wurde ein bestimmter Stamm industriell verwendet, um Melasse zu verändern, um Zitronensäure zu erzeugen. Eine Anzahl der beteiligten Arbeiter entwickelte Asthma. Der Faktor, der das Asthma verursacht hat, schien spezifisch für die individuelle Belastung des Pilzes zu sein.

Es gibt einige Debatte, aber es scheint, dass Aspergillus niger macht Verbindungen bekannt als Mykotoxine. Dies sind Pilzverbindungen, die für Menschen und Tiere giftig sind. Sie werden unter bestimmten Wachstumsbedingungen durch einige Stämme produziert.

Aspergillus niger ist eine gemeinsame Lebensmittelverunreinigung. Es kann auf einer Reihe von Kulturen wachsen, und ist ein besonderes Problem auf Zwiebeln – sowohl in der Lagerung und auf dem Feld. Es kommt auch auf gespeicherten Körnern, wie Weizen und Reis, und auf Hülsenfrüchte, wie Sojabohnen und Erdnüsse. In Laborstudien sind Mäuse und Küken gestorben, nachdem sie mit Aspergillus-Niger verunreinigt worden sind, wie schimmelige Sojabohnen, die vermutlich Mykotoxine enthielten. Menschliche Nahrung, die bekanntermaßen anfällig für Mykotoxin-Kontamination ist, wird allgemein auf ihre Anwesenheit gesichert, um die öffentliche Sicherheit zu gewährleisten.